Přejít k hlavnímu obsahu

Dort Pavlova podle originálního receptu z Nového Zélandu

Dort Pavlova je ve slovnících prezentován jako novozélandská a australská cukrářská národní specialita. Uvádí se, že Pavlovu tvoří šlehačka s ovocem na bílkovém korpusu. Něco jako naše bezé, baiser dort, pomyslíme si. Je to jinak. Bylo by to bezé, kdyby kdysi kdosi u protinožců nenalil omylem do sněhu na pusinky ocet. Pavlova je zákusek s legendou. Tady je jeho příběh a originální recept vyzkoušený v českých podmínkách.

Diskuze k článku

Přidat komentář

Další zajímavé články