cokoladove-kosicky-kluci-v-akciTyto zdobené čokoládové košíčky se dělají z těsta na pracny. Kdo se chystá péct medvědí tlapky neboli pracny, má práci usnadněnou – prostě udělá více těsta. Recept na čokoládové košíčky byl odvysílán v pořadu ČT Kluci v akci, kam si televizní kuchař Filip Sajler pozval profesionální cukrářku.

Recept na pracny (medvědí tlapky) od Kluků v akci naleznete pro inspiraci také zde v receptáři nápadů pro šikovné ruce HOBBYs.CZ: recept na pracny

Pusťme se do receptu.

Přípravu čokoládových košíčků začneme tím, že si uděláme těsto.

  1. V míse zpracujeme nejprve sypké suroviny, přidáme tedy 350 g polohrubé mouky, 250 g moučkového cukru a 120 g mletých vlašských ořechů. Přidáme pak také 250 g změklého másla, špetku skořice a nakonec 50 g kvalitního kakaa. Suroviny promícháme a dobře prohněteme. Když je těsto tužší, přilijeme do něj trochu smetany.
  2. Těsto vytvarujeme do bochánku a necháme odležet aspoň hodinu, pokud možno ale nejlépe alespoň do druhé dne zabalené v potravinářské fólii a ponechané přes noc v chladničce.
  3. Den odpočaté těsto vyválíme na kuchyňském vále a vykrajujeme z něj kolečka plechovými formičkami na košíčky. Vykrojená kolečka vkládáme do košíčků a pečeme v předehřáté troubě asi 5 až 7 minut na 160 °C.

TIP: Košíčky z kokosu jako kokosové vánoční cukroví

Do čokoládových košíčků patří čokoládové poleva

  1. Čokoládu na vaření rozdrobíme nad vodní lázní – přidáme trochu smetany a irského likéru nebo rumu. Podle toho, co máme rádi.
  2. Vyplníme hvězdičkou marcipánu, naplníme hustou čokoládou pomocí lžíce a nakonec dozdobíme. Meze se nekladou, můžeme použít například čokoládovou rýži nebo plátky čokolády, které se dají obarvit potravinářskou barvou, použít lze samozřejmě i kousek marcipánu a dozdobit cukrem.

Fotka čokoládových košíčků je ilustrační, ale i takto mohou vypadat, pokud při pečení vánočního cukroví zapojíte fantazii. Zdroj a licence: pixabay.com/cs/ko%C5%A1%C3%AD%C4%8Dek-%C4%8Dokol%C3%A1dov%C3%A1-%C4%8Dokol%C3%A1da-dort-340173/

TIP: Inspirujte se i v dalších receptech na vánoční cukroví z pořadu Kluci v akci

Čokoládové košíčky z těsta na pracny. Vánoční cukroví ala Kluci v akcihttp://www.hobbys.cz/wp-content/uploads/2014/10/cokoladove-kosicky-kluci-v-akci.jpghttp://www.hobbys.cz/wp-content/uploads/2014/10/cokoladove-kosicky-kluci-v-akci-300x300.jpg HOBBYs.CZ RECEPTYVánoční cukroví,,,,,,
Tyto zdobené čokoládové košíčky se dělají z těsta na pracny. Kdo se chystá péct medvědí tlapky neboli pracny, má práci usnadněnou – prostě udělá více těsta. Recept na čokoládové košíčky byl odvysílán v pořadu ČT Kluci v akci, kam si televizní kuchař Filip Sajler pozval profesionální cukrářku. Recept na pracny (medvědí tlapky) od...
<a href="http://www.hobbys.cz/wp-content/uploads/2014/10/cokoladove-kosicky-kluci-v-akci.jpg"><img class="wp-image-705 alignleft" alt="cokoladove-kosicky-kluci-v-akci" src="http://www.hobbys.cz/wp-content/uploads/2014/10/cokoladove-kosicky-kluci-v-akci.jpg" width="349" height="232" /></a>Tyto zdobené čokoládové košíčky se dělají z těsta na pracny. Kdo se chystá péct medvědí tlapky neboli pracny, má práci usnadněnou – prostě udělá více těsta. Recept na čokoládové košíčky byl odvysílán v pořadu ČT Kluci v akci, kam si televizní kuchař Filip Sajler pozval profesionální cukrářku. <strong>Recept na pracny</strong> (medvědí tlapky) od Kluků v akci naleznete pro inspiraci také zde v receptáři nápadů pro šikovné ruce HOBBYs.CZ: <strong><a title="Recept na pracny od tety Jarky ze Štoků (dvoubarevné medvědí tlapky)" href="http://www.hobbys.cz/recepty/recept-na-pracny-od-tety-jarky-ze-stoku-dvoubarevne-medvedi-tlapky/">recept na pracny</a></strong> Pusťme se do receptu. <strong>Přípravu čokoládových košíčků začneme tím, že si uděláme těsto.</strong> <ol> <li>V míse zpracujeme <strong>nejprve sypké suroviny</strong>, přidáme tedy 350 g polohrubé mouky, 250 g moučkového cukru a 120 g mletých vlašských ořechů. Přidáme pak také 250 g <strong>změklého másla</strong>, špetku skořice a nakonec 50 g kvalitního kakaa. Suroviny promícháme a dobře prohněteme. Když je těsto tužší, přilijeme do něj trochu smetany.</li> <li>Těsto <strong>vytvarujeme do bochánku a necháme odležet</strong> aspoň hodinu, pokud možno ale nejlépe alespoň do druhé dne zabalené v potravinářské fólii a ponechané přes noc v chladničce.</li> <li>Den odpočaté těsto <strong>vyválíme na kuchyňském vále</strong> a vykrajujeme z něj kolečka plechovými formičkami na košíčky. Vykrojená kolečka vkládáme do košíčků a pečeme v předehřáté troubě <strong>asi 5 až 7 minut na 160 °C</strong>.</li> </ol> <strong>TIP:</strong> <strong><a title="Kokosové cukroví" href="http://www.jaktak.cz/jak-upect-kokosove-cukrovi-kokosove-kosicky-recept.html">Košíčky z kokosu jako kokosové vánoční cukroví</a></strong> <strong>Do čokoládových košíčků patří čokoládové poleva</strong> <ol> <li>Čokoládu na vaření rozdrobíme <strong>nad vodní lázní</strong> – přidáme trochu smetany a irského likéru nebo rumu. Podle toho, co máme rádi.</li> <li>Vyplníme hvězdičkou marcipánu, naplníme hustou čokoládou pomocí lžíce a nakonec dozdobíme. Meze se nekladou, můžeme použít například <strong>čokoládovou rýži</strong> nebo plátky čokolády, které se dají obarvit potravinářskou barvou, použít lze samozřejmě i kousek marcipánu a dozdobit cukrem.</li> </ol> Fotka čokoládových košíčků je ilustrační, ale i takto mohou vypadat, pokud při pečení vánočního cukroví zapojíte fantazii. Zdroj a licence: pixabay.com/cs/ko%C5%A1%C3%AD%C4%8Dek-%C4%8Dokol%C3%A1dov%C3%A1-%C4%8Dokol%C3%A1da-dort-340173/ <strong>TIP:</strong> Inspirujte se i v dalších <strong><a title="Vánoční cukroví recepty" href="http://www.hobbys.cz/receptar-napadu/recepty/vanocni-cukrovi/">receptech na vánoční cukroví</a> </strong>z pořadu Kluci v akci