recept-na-vosi-hnizdaRecept na vosí hnízda. „Můžeme se pustit do včelích úlů a vosích hnízd dohromady,“ uvede recept v pořadu Kluci v akci kuchař Ondřej Slanina. „U nás doma se tomuto vánočnímu cukroví ale také říká vosí hnízda. Teprve dneska jsem se dozvěděl, že se mu říká i včelí úly,“ vtipně doplňuje Filip Sajler, který zároveň pro diváky upřesňuje: „Odborník na vosí hnízda je moje máma. Já jsem pouze konzument.“

Vosí hnízda plněná vaječným likérem nebo žloutkovým krémem, to je česká klasika nepečeného vánočního cukroví. V některých domácnostech se do vosích hnízd, nebo včelích úlů, chcete-li, přidávají také ořechy. Takové včelí úly jsou světlejší. Ať už se rozhodnete udělat vosí hnízda s ořechy, nebo bez nich, vycházet můžete ze základního receptu z pořadu Kluci v akci. V hlavních rolích těsto, krémová náplň a dětský piškot jako podstava vosích hnízd.

Těsto na vosí hnízda

Přípravu těsta na 30 až 35 kusů vosích hnízd začneme tím, že si rozemeleme 160 g piškotů. Když nemáme italské, můžeme použít obyčejné, dětské piškoty. Ty jsou také dobré. Použijeme elektrický mlýnek nebo piškoty rozdrtíme válečkem na vále. Piškoty rozemleté na prach vsypeme do mísy, přidáme 150 g moučkového cukru, 60 g povoleného másla a trochu mléka. Těsto dobře propracujeme rukama. Uložíme do potravinářské fólie a necháme den odležet v chladničce.

Náplň do vosích hnízd

Náplň do vosích hnízd je také nenáročná. 80 g másla rozetřeme společně s jedním sáčkem vanilkového cukru a lžící rumu. Můžeme přidat vaječný žloutek. Jakmile máme náplň dobře vyšlehanou, začneme vosí hnízda krémem plnit. Použít lze samozřejmě i domácí vaječný likér.

vosi-hnizda-formickyTvarování a plnění vosích hnízd

Tvarování vosích hnízd zajistí otevírací formičky (označují se také jako formičky na včelí úlky). Formičky naplníme těstem a zespodu do nich uděláme důlek. K některým sadám formiček na vosí hnízda výrobci přidávají i tvořítko dutinek. Pokud jej nemáme, stačí obrátit vařečku a důlek udělat jejím držákem. Vosí hnízda naplníme krémem a uzavřeme kulatým dětským piškotem. Přimáčkneme a vyklepneme.

Vosí hnízda jsou hotová.

TIP

Aby se vosí hnízda dobře z formiček vyklepávala, vysypeme je moučkovým cukrem. Jinou variantou je, že jsme z těsta udělali kuličky, které jsme před pěchováním do formiček obalili moučkovým cukrem.

Fotografie vosích hnízd a vánočního cukroví: Chmee2, zdroj a licence: commons.wikimedia.org/wiki/File:Vos%C3%AD_hn%C3%ADzda_%28cukrov%C3%AD%29.jpg. Formičky na vosí hnízda: Shadster, zdroj a licence: commons.wikimedia.org/wiki/File:Vosí_hnízda,_formička_1.jpg

Inspirujte se dále: vánoční cukroví recepty s fotkou

Kluci v akci: Vosí hnízda? Jednoduché vánoční cukroví bez pečeníhttp://www.hobbys.cz/wp-content/uploads/2014/10/recept-na-vosi-hnizda.jpghttp://www.hobbys.cz/wp-content/uploads/2014/10/recept-na-vosi-hnizda-300x300.jpg HOBBYs.CZ RECEPTYVánoční cukroví,,,,,,,,,,
Recept na vosí hnízda. „Můžeme se pustit do včelích úlů a vosích hnízd dohromady,“ uvede recept v pořadu Kluci v akci kuchař Ondřej Slanina. „U nás doma se tomuto vánočnímu cukroví ale také říká vosí hnízda. Teprve dneska jsem se dozvěděl, že se mu říká i včelí úly,“ vtipně...
<b><a href="http://www.hobbys.cz/wp-content/uploads/2014/10/recept-na-vosi-hnizda.jpg"><img class="wp-image-532 alignleft" alt="recept-na-vosi-hnizda" src="http://www.hobbys.cz/wp-content/uploads/2014/10/recept-na-vosi-hnizda.jpg" width="355" height="266" /></a></b>Recept na vosí hnízda. „Můžeme se pustit do včelích úlů a vosích hnízd dohromady,“ uvede recept v pořadu Kluci v akci kuchař Ondřej Slanina. „U nás doma se tomuto vánočnímu cukroví ale také říká vosí hnízda. Teprve dneska jsem se dozvěděl, že se mu říká i včelí úly,“ vtipně doplňuje Filip Sajler, který zároveň pro diváky upřesňuje: „Odborník na vosí hnízda je moje máma. Já jsem pouze konzument.“ <strong>Vosí hnízda plněná vaječným likérem</strong> nebo <strong>žloutkovým krémem</strong>, to je česká klasika nepečeného vánočního cukroví. V některých domácnostech se do vosích hnízd, nebo včelích úlů, chcete-li, přidávají také <strong>ořechy</strong>. Takové včelí úly jsou světlejší. Ať už se rozhodnete udělat vosí hnízda s ořechy, nebo bez nich, vycházet můžete ze základního receptu z pořadu <a title="Kluci v akci recepty" href="http://www.hobbys.cz/stitky/kluci-v-akci-recepty/">Kluci v akci</a>. V hlavních rolích těsto, krémová náplň a dětský piškot jako podstava vosích hnízd. <b>Těsto na vosí hnízda</b> Přípravu těsta na <strong>30 až 35 kusů vosích hnízd</strong> začneme tím, že si rozemeleme 160 g piškotů. Když nemáme italské, můžeme použít obyčejné, dětské piškoty. Ty jsou také dobré. Použijeme elektrický mlýnek nebo piškoty rozdrtíme válečkem na vále. Piškoty rozemleté na prach vsypeme do mísy, přidáme 150 g moučkového cukru, 60 g povoleného másla a trochu mléka. Těsto dobře propracujeme rukama. Uložíme do potravinářské fólie a necháme den odležet v chladničce. <b>Náplň do vosích hnízd</b> Náplň do vosích hnízd je také nenáročná. 80 g másla rozetřeme společně s jedním sáčkem vanilkového cukru a lžící rumu. Můžeme přidat <strong>vaječný žloutek</strong>. Jakmile máme náplň dobře vyšlehanou, začneme vosí hnízda krémem plnit. Použít lze samozřejmě i domácí vaječný likér. <b><a href="http://www.hobbys.cz/wp-content/uploads/2014/10/vosi-hnizda-formicky.jpg"><img class="size-full wp-image-534 alignright" alt="vosi-hnizda-formicky" src="http://www.hobbys.cz/wp-content/uploads/2014/10/vosi-hnizda-formicky.jpg" width="350" height="249" /></a>Tvarování a plnění vosích hnízd</b> Tvarování vosích hnízd zajistí otevírací formičky (označují se také jako formičky na včelí úlky). Formičky naplníme těstem a zespodu do nich uděláme důlek. K některým sadám formiček na vosí hnízda výrobci přidávají i tvořítko dutinek. Pokud jej nemáme, stačí obrátit vařečku a důlek udělat jejím držákem. Vosí hnízda naplníme krémem a uzavřeme kulatým dětským piškotem. Přimáčkneme a vyklepneme. Vosí hnízda jsou hotová. TIP Aby se vosí hnízda dobře z formiček vyklepávala, vysypeme je moučkovým cukrem. Jinou variantou je, že jsme z těsta udělali kuličky, které jsme před pěchováním do formiček obalili moučkovým cukrem. Fotografie vosích hnízd a vánočního cukroví: Chmee2, zdroj a licence: commons.wikimedia.org/wiki/File:Vos%C3%AD_hn%C3%ADzda_%28cukrov%C3%AD%29.jpg. Formičky na vosí hnízda: Shadster, zdroj a licence: commons.wikimedia.org/wiki/File:Vosí_hnízda,_formička_1.jpg Inspirujte se dále: <strong><a title="Vánoční cukroví recepty s fotkou" href="http://www.jaktak.cz/jak-na-recepty-na-vanocni-cukrovi-recepty.html">vánoční cukroví recepty s fotkou</a></strong>