Hlíva ústřičná receptyHlíva ústřičná recepty Konzumací hlívy ústřičné přispíváte ke snižování cholesterolu v krvi a zvyšování odolnosti organismu vůči infekcím. I když slavné československé velkopěstírny hlívy ústřičné už zanikly, k hlívě jako přírodního zdroje tělu prospěšných látek se začínáme vracet. A to je dobrá zpráva. Obzvlášť, pokud s civilizačními chorobami chceme bojovat účinně. Hlíva ústřičná je výborná surovina do polévek a omáček. Uplatnění jistě najdou i tyto tři recepty na hlívu ústřičnou ve vaší kuchyni.

Bramborová polévka s hlívou ústřičnou | recept

V tradiční bramborové polévce nesmí kromě brambor chybět houby a česnek. Použijete-li hlívu ústřičnou, dopřejete si chuť oblíbené polévky a zdravou dávku hub.

Co bude potřeba pro 4 osoby:

  • 300 g brambor
  • 100 g kořenové zeleniny
  • Cibule
  • Hlíva ústřičná
  • Krupky
  • 1,5 l vody
  • 50 g másla
  • 30 g hladké mouky
  • Sůl, kmín, majoránka
  • 2 stroužky českého česneku
  • 2 lžíce husté kyselé smetany

Očištěnou kořenovou zeleninu, cibuli a hlívu ústřičnou nakrájíme na kousky, stejně tak brambory. Na pánvi rozehřejeme máslo, zeleninu s cibulí restujeme, přidáme krupky a hlívu ústřičnou. Přidáme sůl a kmín a necháme restovat.

Zelenino-houbovou směs v pánvi zalijeme vodou, přidáme nakrájené brambory a vaříme doměkka. Bramborovou polévku nakonec zahustíme zlatou jíškou připravenou z másla a mouky. Okořeníme drceným kmínem, majoránkou a krátce povaříme.

Bramborovou polévku s hlívou ústřičnou můžeme podávat. Dobrou chuť!

Hovězí v omáčce z hlívy ústřičné jako čína | recept

Tento pokrm z hovězího masa a omáčkou z hlívy ústřičné je ideální jako hlavní jídlo, oceníte ho i jako večeři uprostřed týdne. Recept byl prezentován na stránkách BBC. Suroviny pro 2 osoby, příprava jídla je velice rychlá.

Hovězí maso s hlívou ústřičnou | recept

Suroviny pro přípravu hovězího masa:

  • 350 g hovězí filet
  • 1 lžička light sójové omáčky
  • 1 ½ lžíce ústřicové omáčky
  • špetka cukru
  • sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 2 lžíce oleje
  • 3 stroužky česneku, jemně nasekané
  • 1 chilli paprička, jemně nasekaná
  • 200g baby špenátových listů
  • 1 lžíce rýžového vína nebo suchého sherry
  • špetka sušeného chilli

Pro tepelnou úpravu hlívy ústřičné:

  • 1 lžička oleje
  • 100g hlívy ústřičné
  • troška čínského černého rýžového octu nebo ocet balsamico
  • troška light sójové omáčky

Recept na přípravu hovězího masa v omáčce z hlívy ústřičné:

Hovězí maso naklepejte na tenké plátky a nakrájejte na nudličky. Přemístěte je do mísy, přidejte lžičku light sójové omáčky, ústřicovou omáčku, špetku cukru a čerstvý mletý pepř.

Rozehřejte pánev (pokud máte k dispozici, ideální je WOK pánev), nalijte olej, přidejte jemně nasekaný česnek a chilli. Zamícháme a chvíli smažíme, přidáme špenátové listy, dokud se neprohřenou, a pak přemístíme na velký servírovací talíř.

Pánev dejte zpět na plotnu, přidáme zbylý olej, hovězí maso a smažíme přibližně 3 minuty. Nalijte rýžové víno, přidejte špetku sušeného chilli. Hovězí položte na špenátové listy na talíři.

A nakonec hlíva ústřičná. Zahřejte olej na pánvi, přidejte hlívu ústřičnou a zhruba 1 minutu smažte, přidejte trošku vody, aby se houby chvíli vařily, dochuťte černým rýžovým octem nebo balsamicem a light sójovou omáčkou.

Lžící pokládejte hlívu na maso a podávejte. Dobrou chuť!

Paprikáš z hlívy ústřičné | recept

Příprava pokrmu je jednoduchá, jídlo nenáročné na suroviny. Paprikáš z hlívy ústřičné podáváme s krajícem chleba. Pusťte se do přípravy.

Co bude potřeba:

  • 8 zelených paprik
  • 1 větší nebo středně velká cibule
  • 50 g oleje
  • 500 g čerstvé hlívy ústřičné
  • sůl
  • 1,25 dl smetany na vaření
  • 10 g hladké mouky
  • 100 g jemného salámu

Recept na paprikáš z hlívy ústřičné:

 Přichystanou cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno a na oleji zpěňte. Přidejte očištěnou a pokrájenou hlívu ústřičnou, na proužky nakrájenou papriku a osolte. Směs zamácháme a dusíme 20 minut.

Hladkou mouku vsypeme do smetany na vaření, pomícháme a smetanovou směs vlijeme do pánve s hlívou. Přidáme nakrájený jemný salám a prohřejeme. Paprikáš z hlívy ústřičné je hotový. Podáváme s dobrým chlebem. Dobrou chuť!

 

  • Úvodní foto k receptům z hlívy ústřičné: ilustrační, Leon Nanda, ID: 659146, sxc.hu
Hlíva ústřičná: Objevte 3 vybrané recepty z hlívy ústřičné!http://www.hobbys.cz/wp-content/uploads/2014/03/hliva-ustricna-recepty.jpghttp://www.hobbys.cz/wp-content/uploads/2014/03/hliva-ustricna-recepty-300x300.jpg HOBBYs.CZ HoubyRECEPTY,,,
Hlíva ústřičná recepty Konzumací hlívy ústřičné přispíváte ke snižování cholesterolu v krvi a zvyšování odolnosti organismu vůči infekcím. I když slavné československé velkopěstírny hlívy ústřičné už zanikly, k hlívě jako přírodního zdroje tělu prospěšných látek se začínáme vracet. A to je dobrá zpráva. Obzvlášť, pokud s civilizačními chorobami chceme...
<img class="size-medium wp-image-139 alignleft" title="Hlíva ústřičná recepty" alt="Hlíva ústřičná recepty" src="http://www.hobbys.cz/wp-content/uploads/2014/03/hliva-ustricna-recepty-300x204.jpg" width="300" height="204" /><strong><span style="color: #ffa500;">Hlíva ústřičná recepty</span></strong> <strong>Konzumací hlívy ústřičné přispíváte ke snižování cholesterolu v krvi a zvyšování odolnosti organismu vůči infekcím. I když slavné československé velkopěstírny hlívy ústřičné už zanikly, k hlívě jako přírodního zdroje tělu prospěšných látek se začínáme vracet. A to je dobrá zpráva. Obzvlášť, pokud s civilizačními chorobami chceme bojovat účinně. Hlíva ústřičná je výborná surovina do polévek a omáček. Uplatnění jistě najdou i tyto tři recepty na hlívu ústřičnou ve vaší kuchyni. </strong> <code></code><code></code><span style="color: #ffa500;"><strong>Bramborová polévka s hlívou ústřičnou | recept</strong></span> V tradiční bramborové polévce nesmí kromě brambor chybět houby a česnek. Použijete-li hlívu ústřičnou, dopřejete si chuť oblíbené polévky a zdravou dávku hub. Co bude potřeba pro 4 osoby: <ul> <li>300 g brambor</li> <li>100 g kořenové zeleniny</li> <li>Cibule</li> <li>Hlíva ústřičná</li> <li>Krupky</li> <li>1,5 l vody</li> <li>50 g másla</li> <li>30 g hladké mouky</li> <li>Sůl, kmín, majoránka</li> <li>2 stroužky českého česneku</li> <li>2 lžíce husté kyselé smetany</li> </ul> <blockquote>Očištěnou kořenovou zeleninu, cibuli a hlívu ústřičnou nakrájíme na kousky, stejně tak brambory. Na pánvi rozehřejeme máslo, zeleninu s cibulí restujeme, přidáme krupky a hlívu ústřičnou. Přidáme sůl a kmín a necháme restovat. Zelenino-houbovou směs v pánvi zalijeme vodou, přidáme nakrájené brambory a vaříme doměkka. Bramborovou polévku nakonec zahustíme zlatou jíškou připravenou z másla a mouky. Okořeníme drceným kmínem, majoránkou a krátce povaříme. Bramborovou polévku s hlívou ústřičnou můžeme podávat. Dobrou chuť!</blockquote> <span style="color: #ffa500;"><strong>Hovězí v omáčce z hlívy ústřičné jako čína | recept</strong></span> Tento pokrm z hovězího masa a omáčkou z hlívy ústřičné je ideální jako hlavní jídlo, oceníte ho i jako večeři uprostřed týdne. Recept byl prezentován na stránkách BBC. Suroviny pro 2 osoby, příprava jídla je velice rychlá. <img class=" wp-image-151 alignnone" title="Hovězí maso s hlívou ústřičnou | recept" alt="Hovězí maso s hlívou ústřičnou | recept" src="http://www.hobbys.cz/wp-content/uploads/2014/03/hovezi-hliva-ustricna-cina-recept-300x168.jpg" width="536" height="300" /> Suroviny pro přípravu hovězího masa: <ul> <li>350 g hovězí filet</li> <li>1 lžička light sójové omáčky</li> <li>1 ½ lžíce ústřicové omáčky</li> <li>špetka cukru</li> <li>sůl a čerstvě mletý černý pepř</li> <li>2 lžíce oleje</li> <li>3 stroužky česneku, jemně nasekané</li> <li>1 chilli paprička, jemně nasekaná</li> <li>200g baby špenátových listů</li> <li>1 lžíce rýžového vína nebo suchého sherry</li> <li>špetka sušeného chilli</li> </ul> Pro tepelnou úpravu hlívy ústřičné: <ul> <li>1 lžička oleje</li> <li>100g hlívy ústřičné</li> <li>troška čínského černého rýžového octu nebo ocet balsamico</li> <li>troška light sójové omáčky</li> </ul> Recept na přípravu hovězího masa v omáčce z hlívy ústřičné: <blockquote>Hovězí maso naklepejte na tenké plátky a nakrájejte na nudličky. Přemístěte je do mísy, přidejte lžičku light sójové omáčky, ústřicovou omáčku, špetku cukru a čerstvý mletý pepř. Rozehřejte pánev (pokud máte k dispozici, ideální je WOK pánev), nalijte olej, přidejte jemně nasekaný česnek a chilli. Zamícháme a chvíli smažíme, přidáme špenátové listy, dokud se neprohřenou, a pak přemístíme na velký servírovací talíř. Pánev dejte zpět na plotnu, přidáme zbylý olej, hovězí maso a smažíme přibližně 3 minuty. Nalijte rýžové víno, přidejte špetku sušeného chilli. Hovězí položte na špenátové listy na talíři. A nakonec hlíva ústřičná. Zahřejte olej na pánvi, přidejte hlívu ústřičnou a zhruba 1 minutu smažte, přidejte trošku vody, aby se houby chvíli vařily, dochuťte černým rýžovým octem nebo balsamicem a light sójovou omáčkou. Lžící pokládejte hlívu na maso a podávejte. Dobrou chuť!</blockquote> <strong><span style="color: #ffa500;">Paprikáš z hlívy ústřičné | recept</span></strong> Příprava pokrmu je jednoduchá, jídlo nenáročné na suroviny. Paprikáš z hlívy ústřičné podáváme s krajícem chleba. Pusťte se do přípravy. Co bude potřeba: <ul> <li>8 zelených paprik</li> <li>1 větší nebo středně velká cibule</li> <li>50 g oleje</li> <li>500 g čerstvé hlívy ústřičné</li> <li>sůl</li> <li>1,25 dl smetany na vaření</li> <li>10 g hladké mouky</li> <li>100 g jemného salámu</li> </ul> Recept na paprikáš z hlívy ústřičné: <blockquote> Přichystanou cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno a na oleji zpěňte. Přidejte očištěnou a pokrájenou hlívu ústřičnou, na proužky nakrájenou papriku a osolte. Směs zamácháme a dusíme 20 minut. Hladkou mouku vsypeme do smetany na vaření, pomícháme a smetanovou směs vlijeme do pánve s hlívou. Přidáme nakrájený jemný salám a prohřejeme. Paprikáš z hlívy ústřičné je hotový. Podáváme s dobrým chlebem. Dobrou chuť!  </blockquote> <ul> <li>Úvodní foto k receptům z hlívy ústřičné: ilustrační, Leon Nanda, ID: 659146, sxc.hu</li> </ul>